Priprema 30 min

1 Mikserom čvrsto izmutite bjelanjke i ostavite sa strane.

2 Sve ostale sastojke stavite u jednu zdjelu i izmiksajte u glatku smjesu. (štapni mikser je za ovo dušu dao)

3 Na kraju lagano u smjesu pjenjačom umješajte i bjelanjak.

4 Na maloj tavici (promjera 12 cm), koju ste malo namastli ili nauljili, ispecite palačinkice. Ovo radite na slaboj vatri, da vam palačinkice na izgore, a da unutra budu pjenasto ispečene.

Možete ih ispeći i sa smrznutim voćem, kad se peku s jedne strane, stavite razbacano borovnice, ribizle ili koje drugo sitno voće, te ispecite i s druge strane.

6 Poslužite s javorovim sirupom, medom, kakao namazima ili nekom domaćom marmeladom.

Sastojci za 6 osoba

  • Tijesto

    • prstohvat soli +
    • 4x2 dl brašna +
    • 4 žutanjka +
    • 2 dl mlijeka +
    • 2 dl tekućeg jogurta +
    • 2.5 dl mineralne vode +
    • 1 žličica praška za pecivo +
    • 3 žlice kristal šećera +
  • Ostalo

    • 4 bjelanjka (snijeg) +
    • po želji smrznute ribizle ili borovnice +
kopiraj u svoju shopping listu