Priprema 40 min

  • U lonac koji ste predhodno zagrijali ubacite sitno nasjeckani luk, svježe naribani đumbir, korijander u prahu, crni kim i sitno nasjeckani češnjak.
  • Dodajte curry i promiješajte.
  • Nakon par minuta ubacite pileći file narezan na komadiće i pirjajte 5 do 10 minuta.
  • Dodajte vodu, smeđi šećer, harisu (afrički ljuti začin), pasiranu rajčicu, crvenu mljevenu papriku, kokosovo brašno i sol.
  • Sve zajedno dobro promiješajte i pustite da se pirja 15-ak minuta.
  • Ako želite gušći umak, dodajte brašno ili sredstvo za zgušnjivanje po želji.
  • Servirajte uz rižu ili neki drugi prilog.

Dobar tek :)

Sastojci za 2 osobe

    • malo ulja +
    • 0.5 glavice luka +
    • 30 g naribanog đumbira +
    • malo korijandera u prahu +
    • malo crnog kima +
    • 2 češnja češnjaka +
    • malo curry-a u prahu +
    • 250 g pilećih prsa +
    • 2 dl vode +
    • 2 žlice smeđeg šećera +
    • malo harise (ili ljute papričice) +
    • 1 žlica pasirane rajčice +
    • malo mljevene paprike +
    • 30 g kokosovog brašna +
    • malo soli +
    • po želji brašna +
kopiraj u svoju shopping listu