• 800-1000 g tikvice +
• 1 kom mrkve +
• 2 kom krumpira +
• 1 glavica crvenog luka +
• po potrebi vode +
• maslinovo ulje +
• sol +
• papar +
• po želji jogurt +
• po želji krutoni +

• 2 kom poriluka, bijeli dio +
• 2 kom tikvice +
• 200 g slanine +
• 1 kom jaje +
• 2 žličice mješavine začina +
• 1/2 žličice papra +
• 100-200 g brašna +
• 100 ml mlijeka +

Rolada

• 100 g pršuta +
• 500 g mljevenog mesa +
• 2 žličice mješavine začina +
• malo papra +
• 1 žličica vlasca +
• 1 žličica luka u granulama +
• 1/2 žličice češnjaka u granulama +
• 2 žličice mljevene crvene paprike +
• 1/2 žličice sušenog čilija +
• 50 g pistacije +

Pjenica

• 4 kom mlade mrkve +
• malo soli +
• 1 žličica malaca +

• 4 kom jaja +
• 1 l mlijeka +
• 2 žlice gustina +
• 4 žlice šećera +
• 1 kom vanilin šećer +
• prstohvat soli +
• 1 žlica kakaa (slatkog) +