• Toplu kvinoju, koju ste prethodno skuhali 15-ak minuta u bademovom mlijeku (ili neko drugo mlijeko), ubacite u posudu i pomiješajte s maslacem od badema, listićima badema (ili mljevenim bademima), sušenim brusnicama i bananom narezanom na komade.
• Kada ste sve dobro promiješali, prebacite u posude za posluživanje i prelijte javorovim sirupom.
• Poslužite i uživajte.

Dobar tek :)

*U vrijeme posluživanja uračunata je priprema namirnica i termička obrada.

• Bananu, kiwi i šumsko voće ubacite u blender te ih zalijte bademovim mlijekom i sve zajedno izmiksajte.
• Sve je spremno za posluživanje.

Dobar tek :)

• Luk narežemo na kockice i dinstamo dugo (jedno pola sata) na maslinovom ulju, dok se skroz ne raspadne, uz podlijevanje vodom po potrebi. Možete ga i malo posoliti da se prije raspadne.
• Za to vrijeme očistimo sipu (sačuvamo njezinu vrećicu s crnilom) i narežemo na kockice.
• Na skoro karamelizirani luk dodamo sipu, propirjamo te začinimo solju, paprom, mješavinom začina i uljem od češnjaka, kojeg smo dobili tako da smo češnjak očistili, prelili sa 0,5 dl maslinovog ulja i dobro izmiksali štapnim mikserom.
• Uz lagano podlijevanje vodom dinstamo oko 30-45 min dok sipa ne omekša.
• Dodamo crno vino i crnilo, pa  pirjamo još jedno 5 min dok vino malo ne ispari.
• Dodamo kuhanu rižu, dobro promiješamo te još po potrebi začinimo solju, paprom i uljem od čenjaka.
• Poslužimo posuto peršinom i poškropljeno maslinovim uljem, uz puno ribanog parmezana.

Dobar tek!

• Bundevu izrežite na manje komade i poslažite ih na pleh za pečenje obložen pek papirom.
• Posolite ju i popaprite, posipajte majčinom dušicom i natrganim listićima bosiljka te pokapajte maslinovim uljem i kremom od balsamica.
• Pecite 40-ak min. na 200 C.
• Pustite da se malo ohladi pa žlicom izdubite mekano pečeno meso.
• Na maslinovom ulju ispirjajte sitno sjeckani luk i češnjak.
• Dodajte bundevu, zalijte temeljcem, dodajte malo muškatnog oraščića, prstohvat majčine dušice i po potrebi soli i papra.
• Zakuhajte.
• Kad je juha prokuhala, izmiksajte ju štapnim mikserom.
• Vratite na vatru, umiješajte vrhnje za kuhanje i kuhajte još nekoliko minuta.